UNSERE PRODUKTE
BIO Popcorn
Wie mache ich selber Popcorn?
Pflanzenöl in einen großen Topf geben. Kochtopf auf höchster Stufe erhitzen. Den Boden des Topfes mit Maiskörnern bedecken. Die Maiskörner sollten nicht übereinander liegen. Einen passenden Deckel auf den Topf geben. Sobald die ersten Körner aufpoppen den Herd auf mittlere Stufe herunter regeln. Den Topf immer wieder schütteln. Sobald die Maiskörner nicht mehr aufploppen den Topf vom Herd ziehen. Salzen. Fertig.
BIO Berglinsen
Wie lange brauchen Berglinsen bis sie gar sind?
Mind. 3 Stunden oder über Nacht einweichen Berglinsen bleiben von der Konsistenz fester nach dem kochen und sind aromatisch im Geschmack.
Zubereitung: 150 g Berglinsen gut waschen und in 400 ml Gemüsebrühe oder Salzwasser aufkochen. Bei geringer Hitze 25 – 30 Minuten köcheln lassen. Ideal für Suppen, Eintöpfe und Salat.
BIO Tellerlinsen
Was ist der Unterschied zwischen Tellerlinsen und Berglinsen?
Tellerlinsen sind etwas größer und verkochen mehlig, da ihre Schale beim Kochen aufplatzt. Werden auch für Suppen, Eintöpfe oder Linsensalat verwendet. Auch hier ist es von Vorteil die Linsen vor dem Kochen mind. 3 Stunden einzuweichen.
BIO Buchweizen
Ist Buchweizen ein Getreide?
Buchweizen ist ein Pseudegetreiden, das heißt er wird ähnlich wie Getreide verarbeitet gehört aber zu den Knöterichgewächsen.
Buchweizen ist von Natur aus glutenfrei und enthält viele Ballaststoffe, wodurch die Verdauung angeregt wird. Er enthält viele wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Calcium und Phosphor und hat einen höheren Eiweißanteil wie Getreide.
BIO Dinkel
Wie gesund ist Dinkel?
Dinkel ist gut verträglich und enthält mehr hochwertiges Eiweiß als Weizen und wird auch als das Urkorn des Weizens bezeichnet.
